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愛知県【麺屋あきのそら】淡麗魚貝しお
1,330円(税込)
神奈川県【甲殻類ラーメン専門店 ムメヰ】蟹ラーメン〜豚骨ベース〜
1,280円(税込)
【恵比寿 大龍軒】海老チャンタンメン
1,550円(税込)
【自家製麺 竜葵（ほおずき）】トリュフ香る鶏白湯
1,390円(税込)
【焼きあご煮干しらぁめんとびうお】濃厚焼あご煮干しらぁめん
【娘娘 上尾井戸木店】スタミナラーメン
【小麦と焼きあご すぐれ】濃厚貝だし白湯らぁめん
1,380円(税込)
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【あら焚き豚骨あらとん】あらとん つけ麺
【超ごってり麺 ごっつ亀戸本店】亀戸式タンタンメン
1,188円(税込)
【麺屋 極鶏】鶏だく
1,350円(税込)
【麺屋 極鶏】赤だく
1,431円(税込)
【eggg cafe 小平本店】こってり鶏白湯ラーメン
【らあめん 鬼ぼし】鬼ぼしらあめん
1,242円(税込)
【麺屋NOROMA本店】鶏そば
【麺匠 藩次郎】焙煎にんにく カレー担々麺
1,134円(税込)
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【麺房 鶏くらふと】濃厚なおそば 醤油
【麺屋 KENJU】特製醤油ラーメン
【TokyoVeganRamenCenter】京都白味噌ラーメン
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【東大和 ラーメン大冬樹 Season２】鶏豚骨ラーメン
1,240円(税込)
【自家製麺 麺や なかよし】なかよしらーめん
1,140円(税込)
麺屋あきのそら
愛知県岡崎市／2009年12月創業。 元来食べ歩きが好きでラヲタを名乗る林田店主が、全国各地での食の体験をもとに自己流で作り上げた数々のラーメンを提供する愛知岡崎の人気店である。
甲殻類ラーメン専門店 ムメヰ
神奈川県横浜市港南区／2025年5月14日創業。 横浜の名店『丿貫』で約7年間の修行をしてきた牧瀬店主。 鳥取地域や横浜地域のマネジメントや 飲食店の立ち上げ、商品開発まで様々な経験を積み、その後独立。
恵比寿 大龍軒
東京都渋谷区／1993年創業。 多くの常連客に親しまれる中、末永くいつまでも愛されるお店でありたいという考えから、より多くのお客様へ美味しい料理を提供するべく、2019年11月、今まで培った歴史を軸に中華料理店へ変更。
自家製麺 竜葵（ほおずき）
埼玉県川口市／2016年7月7日創業 「塩ラーメン」で数々の賞を勝ち取ってきた梅原オーナーは独学でラーメンを研究し続けてきた。 創業当初は醤油ラーメンを主としていたが、お客様から「塩ラーメンが食べたい」 との要望が多く、 その声に全力で応えるべく塩ラーメンの研究に没頭し続けることで『絶賛』の評価をいただくようになっっていったという。
焼きあご煮干しらぁめんとびうお
神奈川県大和市／2020年6月1日創業。 この道25年の北方店主は16歳の頃から「ラーメン」に魅力を感じていた。 25年もの間にラーメン専門店、和食で修行後、多店舗のマネジメント、店舗立て直し、そして商品開発まで様々な経験を積んできたと言う。
娘娘 上尾井戸木店
埼玉県上尾市／創業2008年6月1日 娘娘愛宕店(旧桶川店)にて荒井店主は、師匠の下で約9年間修業をし、その後独立。埼玉県民のソウルフードである「スタミナラーメン」は老若男女問わず人気で、3世代にまで愛される、そんな親しみのあるお店である。
集計期間：2025.10.1〜10.31
【第1位】
福岡県【駒や】
博多ラーメン
1,260円(税込)濃厚／豚骨／極細ストレート麺 昔ながらの臭い！旨い！博多ラーメン！！豚骨スープの独特な発酵臭。
【第2位】
北海道【らぁめん 千寿】
味そ
1,280円(税込)あっさり／塩／淡麗 札幌味噌ラーメン銘店の黄金期を作り上げた確かな経験と技術
【第3位】
神奈川県【横濱一品香】
元祖絶品たんめん
1,090円(税込)淡麗／塩 昭和３０年から愛されている元祖横濱たんめん。たっぷりの炒め野菜の香ばしい旨味を含んだ清湯スープ。
【第4位】
神奈川県【焼きあご煮干しらぁめんとびうお】
濃厚焼あご煮干しらぁめん
1,280円(税込)煮干し／あご出汁／普通 濃厚でありながら『あご出汁＋煮干し』のラーメンは希少なジャンルと言えるだろう。
【第5位】
神奈川県【支那そばや 本店】
至極のかけそば（醤油）
1,390円(税込)あっさり／醤油／淡麗 言わずと知れた名店 支那そばや 本店 佐野実氏没後もファンは多くラーメン界に多大な影響をあたえる名店。
【第6位】
埼玉県【娘娘 上尾井戸木店】
スタミナラーメン
1,280円(税込)あんかけ／旨辛 埼玉県民のソウルフード！？濃厚ピリ辛餡×ゴロゴロ挽き肉！やみつき必至の餡かけスタミナラーメン！
【第7位】
神奈川県【麻婆まぜそば 麻ぜろう】
麻婆まぜそば
1,280円(税込)旨辛／まぜそば／中太麺 「モチモチ中太麺」は、混ぜる際にこだわりの麻婆豆腐と絶妙に絡み合い、極上の「麻」と「辣」を堪能できるまぜそばになる。
【第8位】
東京都【中華そば 勝本】
中華そば
1,280円(税込)煮干し／醤油／中太ストレート麺 煮干しの風味を一辺倒に強調するのではなく、鶏油と煮干しをバランスよく配することで、非常に調和のとれた深い旨味を有する一杯。
【第9位】
岡山県【らあめん 鬼ぼし】
鬼ぼしらあめん
1,242円(税込)濃厚／煮干し（魚介） 見た目は汚いが味はスッキリ！クセになる旨さのセメント系
【第10位】
東京都【超ごってり麺 ごっつ亀戸本店】
亀戸式タンタンメン
1,188円(税込)濃厚／タンタン麺 鮮度抜群背脂たっぷり進化系タンタンメン
【中華そば 勝本】中華そば
【自家製麺 縁 らぁめん】支那そば醤油
【支那そばや 本店】至極のかけそば（醤油）
【ラーメン ガモウスマイル】醤油ラーメン
【麪家ひばり】あごだし白湯らぁめん
1,180円(税込)
【らーめん 木尾田】らーめん
【ドゥエ・イタリアン】らぁ麺フロマージュ
【町田汁場しおらーめん進化】至極のしおらーめん
【麺の風 祥気】しおそば
1,200円（税込）
【支那そばや 本店】至極のかけそば（塩）
1,390円 税込
【光屋（みつや）】今治ラーメン
1,050円 税込
【ラーメン悟空】牛骨塩ラーメン
1,280円 税込
【らぁめん 千寿】味そ
【本八幡ラーメンだんちょうてー】濃厚味噌らーめん
【ラーメン雪ぐに】新潟妙高味噌ラーメン
1,210円(税込)
【三平らーめん照国本店】黒味噌らーめん 元祖濃い味
1,475円(税込)
【拉麺男（ラーメンマン）】こってりとんこつ
1,479円(税込)
【駒や】博多ラーメン
1,260円(税込)
【麺や ゼットン】デス煮干し
1,180円 税込
【博多ラーメン 長浜や】博多豚骨ラーメン
1,290円 税込
【ラーメンじゃーにーオリジナル】青春！！爆山ぶた二郎！
【神田ラーメン わいず】豚そば
1,500円(税込)
超ごってり麺 ごっつ亀戸本店 極柔タン下ラーメン タン二郎 ラーメンじゃーにー限定
1,200円(税込)
【ラーメン フクロウ】フクロウラーメン
【麻婆まぜそば 麻ぜろう】麻婆まぜそば
【SHIBIRE NOODLES 蝋燭屋】汁無し担々麺
1,600円(税込)
【本枯中華そば 魚雷】濃厚つけ麺
【ドゥエ・イタリアン】牛肉のハヤシそば
【太陽のトマト麺】太陽のチーズラーメン （レンジで簡単！じゃーにー麺）
1,320円(税込)
【想吃担担面】濃厚汁有り担担麺
1,400円（税込）
【横濱 一品香】雲呑麺
1,190円（税込）
【べにはま】ソーキそば
【鶏と魚介らぁ麺komugi】牛すじラーメン
1,340円 税込
【麻婆まぜそば 麻ぜろう】担々麺
昔ながらの手づくり肉焼売(8個）
830円 税込
【恵比寿 大龍軒】肉厚焼き豚チャーハン
880円(税込)
【横濱一品香】横濱一品香 肉雲呑（5個入り・冷凍品）
432円（税込）
【ラーメントッピング】柔らか穂先メンマ 100g
500円 税込
【ラーメンJourney】トッピング 九条葱（50g）
270円 税込
【支那そばや 本店 お墨付き】国産豚チャーシュー（バラ2枚・肩ロース2枚）
680円 税込
【支那そばや 本店 お墨付き】国産豚肩ロースチャーシュー（不定貫：約750g）
5,400円 税込
【ラーメンJourneyオリジナル】トッピングセット（チャーシュー・メンマ・小松菜）
450円 税込
【支那そばや 本店 お墨付き】国産豚バラチャーシュー（不定貫：約750g）
【送料無料】至極の『支那そばや』４食セット
5,980円(税込・送料込)
3,990円 （税込）
【送料無料】セメント系・豚骨・鶏白湯も！濃厚ラーメンバラエティセット
6,918円⇒5,980円(税込)
【10％OFF】日本最大級の外食口コミサイト高評価店の厳選 醤油ラーメン・中華そば セット
6,840⇒6,156円(税込)
【送料無料】京都鶏ガラとんこつ屋台味 よってこや”屋台味ラーメン”コンプリートセット
3,200円 税込
【送料無料】【恵比寿 大龍軒】”お家で町中華”チャンタンメン満喫セット
3,500円 税込
支那そばや 本店
創業者佐野実氏が1986年藤沢市鵠沼海岸にラーメン専門店「支那そばや」。 こだわり抜いた食材を産地にネットワークを作るところからはじめ、それらを活かすための技術を磨き、食材だけでなく器にも最適解を求めるなど、ラーメンを美味しくするための努力は人並みならないもの。その姿勢には多くのフォロワーがつき、ラーメン界そのものにも影響を与えたお店だ。
幻の名店
今は店では食べられないラーメンがジャーニーで復活 世の中の移り変わりも激化する中、日本のラーメン文化を新しい時代に合わせて何とか継承する為にラーメンジャーニーを通じて、街のラーメン屋さんとラーメン・ファンを繋ぎ、全国のラーメン・ファンがラーメンを楽しみながら、閉店してしまったラーメ店を語り継いで頂きたい。 そして、いつかまた閉店店舗が復活する事を信じ、それまでの間、ラーメンジャーニーで味を継承し守り続けたい。
メディア掲載情報
メディアを通じて地理的にお店になかなか出向くことができない場所にお住いのお客様も、全国の名店の味をお楽しみいただくことができます。代表的な取り扱いは 王様のブランチ ヒルナンデス スーパーJチャンネル、他ネットメディアでもお取り扱いいただいております
鳥生Journey
ラーメンは我が人生。さぁ、皆さんラーメンの旅に出ましょう。 ラーメンをこよなく愛し、年間約600杯を食す男 このラーメンじゃーにーを立ち上げた張本人。ラーメンをこよなく愛しやまない42歳。ラーメン鉢いっぱいに様々な物語が詰まっている。食材・調理法・歴史・店主の人生・地域の文化・・。
本当に届けたかったのは
「一杯のラーメンに込められた想い」
そんな想いを感じるラーメン店主たちに声をかけ、ラーメン・ジャーニーを
立ち上げました。
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