東京都【SHIBIRE NOODLES 蝋燭屋】汁無し担々麺

ラーメンの説明

汁あり担々麺にも使用されている香り豊かな白胡麻をベースに、中国三大黒酢の一つである『鎮江香酢』配する事でマイルドな酸味と甘みが付加されている。

『自家製辣油』、四川山椒と青山椒から抽出した『山椒オイル』を絶妙に使い分け、まろやかで深いコクのタレや旨みに富んだ肉味噌、薫り高い胡麻、ピーナッツなどの様々な素材のポテンシャルを最大限に引き出している。

それらの素材を纏め上げる麺は三河屋製麺製の中太麺。
もっちりとした麺の食感に肉味噌など素材の風味と香味が存分に絡み合い、汁なし担々麺でしか味わえない最高バランスの辛さと痺れをご堪能いただけます。

【おススメの食べ方】
白髪ねぎやパクチーなどをお好みで。チーズや温泉卵を加えてもまろやかに味変して
美味しく召し上がれます。
 

商品名	（冷凍食品）【SHIBIRE NOODLES 蝋燭屋】汁なし坦々麺　（1食入り）
名称	冷凍生ラーメン
商品同梱内容	タレ・肉味噌・ラー油・生麺・かやく（ごま、ピーナッツ）
原材料名	めん〔小麦粉（国内製造）、食塩、小麦たん白/かんすい、加工でん粉〕、タレ〔植物油脂（国内製造）、砂糖、カキエキス、食塩、小麦粉、塩蔵唐辛子、そら豆加工品、乾燥唐辛子、もち米、小麦ふすま、大豆、いりごま/調味料（アミノ酸等）、加工でん粉、カラメル色素、酒精、酸化防止剤（ビタミンC）〕、肉味噌〔豚肉（国産）、砂糖、食塩、小麦粉、大豆、ねり胡麻、大豆味噌、脱脂加工大豆、醸造アルコール、米、米こうじ、野菜（ネギ、生姜）/酒精、カラメル色素、保存料（安息香酸Na）、調味料（アミノ酸等）、酸味料〕、ラー油〔植物油脂（国内製造）、山椒、桂皮、八角、みかんの皮、赤唐辛子/シリコーン〕、かやく〔いりごま（国内製造）、落花生、植物油脂、食塩〕、（一部に小麦・卵・鶏肉・豚肉・大豆・落花生・ごまを含む）
内容量	300g（めん150g）
賞味期限	20日〜30日
保存方法	−18℃以下で保存してください。
凍結前加熱の有無	加熱してありません。
加熱調理の必要性	加熱してお召し上がりください。
製造者	株式会社アデッソ 東京都中央区銀座7丁目12-4
栄養成分表示 （1食300g当たり）	熱量993kcal、たんぱく質25.4g、脂質49.0g、炭水化物112.5g、食塩相当量6.1g  ※この表示値は、目安です。
調理方法	詳細は同梱の『作り方』をご覧ください。