光屋(みつや) 今治ラーメン愛媛県今治市にある常時行列店です。ラーメンジャーニーおうちで営業中で24時間年中無休でお取り寄せできます。
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【光屋(みつや)】今治ラーメン

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通常購入

商品コード : RJ10025001
価格 : 950円(税込)
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ラーメンの説明


今治はもともとラーメンでいえば中華そばを食べていたが、中華そばといっても専用で出汁を取るわけではなく、瀬戸内圏内はいりこで出汁を取ったうどん文化なので、その今治うどんと同様にくたくたに茹でた中華麺を出汁に入れて中華そばを食べていた。
そういった地域の文化の中で生まれたラーメンなので、塩味が立たず自然な出汁の甘みが広がるラーメンとなっている。
当初は女性のお客様の注文が多かったが、今では男性に多く支持されているという。
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商品名 (冷凍食品)
名称 生ラーメン
商品同梱内容 スープ・冷凍生麺
原材料名 スープ〔魚節(カタクチイワシ、アゴ、タイ、エソ、ウルメイワシ、マイワシ、サバ、ソウダガツオ)、野菜(玉ねぎ、長ねぎ、万能ねぎ、ニンニク、しょうが)、香味油(ラード、イワシ煮干し)、昆布、乾燥しいたけ、アサリ煮干し、白しょうゆ、砂糖、塩、清酒/調味料(アミノ酸等)〕、めん〔小麦粉(国内製造)、小麦たん白、塩/かんすい、酒精〕、(一部に小麦、大豆を含む)
内容量 490g(めん120g)
消費期限 20日〜30日
保存方法 −18℃以下で保存してください。
凍結前加熱の有無 加熱してありません。
加熱調理の必要性 加熱してお召し上がりください。
製造者 株式会社 一品香 ラーメンjourney
神奈川県横浜市保土ヶ谷区岡沢町321−11
栄養成分表示(100g当たり) スープ〔熱量15kcal、たんぱく質1.8g、脂質0.6g、炭水化物0.6g、食塩相当量1.3g〕
めん 〔熱量174kcal、たんぱく質5.2g、脂質0.5g、炭水化物37.1g、食塩相当量0.5g〕
※この表示値は目安です。
調理方法 詳細は同梱の『作り方』をご覧ください。


 

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