宮崎県【自家製麺　縁　らぁめん】支那そば醤油

ラーメンの説明

ネット通販で購入できるのは「ラーメンじゃーにー」だけ

店名に謳う自家製麺は、
北海道産小麦はるゆたかブレンドに石臼挽きの岩手県産全粒粉ゆきちからを配合し、
しなやかな麺肌でありながらモチッとした食感をもつ中細ストレート麺切刃＃20。
程よい弾力を有しその存在感をしっかりと主張しながら極めて澄んだ清湯スープと存分に絡み、
見事に調和した一杯のらぁめんを構成している。
そして、都度炭火で炙り香ばしい薫香を纏わせた吊るし焼きチャーシューは、
余分な脂を感じさせず噛むたびに肉の旨味と香味が
口中に広がる素晴らしいアクセントとなっており、
丸く角を感じさせない芳醇な清湯醤油スープに程よく起伏を与えている。
豚骨文化の宮崎にありながら、
極めて澄んだ支那そばで老若男女問わず愛される『縁』のらぁめん。


【おススメの食べ方】
スープを少し残したら、お好きな具材を入れて溶き卵と合わせて、
是非茶碗蒸しにしてみてください。
丁寧にひいた自然な出汁なのでこれもまた格別ですよ。

 

商品名	（冷凍食品）【自家製麺　縁　らぁめん】支那そば醤油
名称	冷凍生ラーメン
商品同梱内容	スープ・具材（チャーシュー1枚、メンマ）・生麺
原材料名	スープ〔醤油（国内製造）、鶏油、発酵調味料、日本酒、鶏肉、鶏骨、豚骨、片口イワシ煮干し、鰹節、昆布、椎茸〕、めん〔小麦粉（国内製造）、小麦全粒粉、鶏卵、食塩/かんすい〕、具材〔豚肉（国産）、乾燥メンマ、醤油、発酵調味料、鰹節〕、（一部に小麦・卵・大豆・鶏肉・豚肉を含む）
内容量	505g（めん135g）
賞味期限	20日〜30日
保存方法	−18℃以下で保存してください。
凍結前加熱の有無	加熱してありません。
加熱調理の必要性	加熱してお召し上がりください。
製造者	代表者：塩月 俊次 自家製麺　縁らぁめん　　宮崎県児湯郡都農町三ヶ月原1140-65
栄養成分表示（1食505g当たり）	熱量500kcal、たんぱく質21.2g、脂質8.1g、炭水化物85.3g、食塩相当量7.1g ※この表示値は、目安です。
調理方法	詳細は同梱の『作り方』をご覧ください。