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Journey麺…職人手仕込み湯切り済み冷凍麺 とは

『開発の想い』

店舗と同じ麺を冷凍してお届けしてもご家庭ではスープと別に麺を茹でなければならないという手間が発生している上、
茹でた麺を職人のように湯切りする事ができない為、
スープが薄まったり、麺の食感が変化してしまう事から、
味にこだわるファンや本来の職人の味を楽しんで頂きたいという店主の想いも不本意な事となりかねないという想いから、
これまで店主達が培ってきた知識や技術を持ち寄り湯切りなしでスープと共に湯煎するだけで、
本来店主達が味わって欲しいと願う味と食感を簡単に誰でも再現できる冷凍茹で麺である
『職人手仕込み湯切り済み冷凍麺』を開発致しました。




 

『手間いらずの美味しい冷凍ラーメン』

鍋の中に袋ごと湯煎し、湯切りなしでそのままラーメン鉢に入れるだけ!

しかも、沸かす鍋は1つで簡単調理!



冷凍ラーメンを家庭で美味しく食べて頂くには?
を探求して辿り着いたジャーニー専用麺



 

『職人手仕込み湯切り済み冷凍麺の調理手順』

 
,湯を沸かす ▲后璽廚鯊泙里泙涓垢瓩 スープを温めている鍋
に麺を袋のまま入れる
ばГ北諭Ε后璽廚
入れ仕上げる

 
※ スープ・麺の湯煎時間は、商品により異なります。
詳しくは、お届け商品に同梱の手順書をご覧ください。