宮城県【あはれ（AWARE）】　白生姜醤油らーめん

ラーメンの説明

ネット通販で購入できるのは「ラーメンじゃーにー」だけ

生姜醤油らーめんとしては青島食堂の長岡生姜醤油ラーメンをリスペクトしているという伊東店主。
生姜の使い方、効かせ方は何度も通い詰めて研究し、
そこに自分らしさを付加させるため、
多加水手揉み麺を合わせることで
時流に合わせたこだわりの一杯を作り上げている。
宮城は土地柄、山形のラーメン文化が色濃く、
ワシワシとした食感のラーメンが多い中で
『自分らしいらーめん』の表現をと考えた時、
この特徴的な麺に行き着いたという。
その『らしさ』の通り、
丹念に手揉みすることで生まれる1本の麺の食感のコントラストは、
生姜の風味がキリッと効いた淡麗スープに驚くほど良く絡み、
他では味わう事の出来ない唯一無二の逸品となっている。


【おススメの食べ方】
背脂を茹でて柔らかくして加えると、
豚のコクと風味が加わって重厚感がプラスされます。
残りのスープにはご飯を加えて雑炊がおススメ。
刻んだ新鮮な長葱やほうれん草を加えると、
また贅沢な一品を楽しんで頂けます。
こちらの商品には替玉がございません。

商品名	（冷凍食品）【あはれ（AWARE）】白生姜醤油らーめん　（1食入り）
名称	冷凍生ラーメン
商品同梱物	具入りスープ（チャーシュー１枚、メンマ）・生麺
原材料名	具入りスープ〔豚肉（オランダ産）、白しょうゆ加工品、豚脂、メンマ水煮、鶏油、料理酒、醤油、みりん風調味料、砂糖加工品、塩麴、オイスターソース、鶏骨、野菜（生姜（中国産）、にんにく）、干しエビ、ホタテ貝柱、昆布/調味料（アミノ酸等）、pH調整剤、酒精、酸味料、カラメル色素、増粘剤（加工でん粉、キサンタン）〕、めん〔小麦粉（国内製造）、食塩、還元水飴／加工でん粉、プロピレングリコール、かんすい、pH調整剤〕、（一部にえび・小麦・さば・大豆・鶏肉・豚肉・りんごを含む）
内容量	540g（めん150g）
賞味期限	20日〜30日
保存方法	−18℃以下で保存してください。
凍結前加熱の有無	加熱してありません。
加熱調理の必要性	加熱してお召し上がりください。
製造者	株式会社 一品香 神奈川県横浜市保土ヶ谷区岡沢町321-11
栄養成分表示（1食540g当たり）	熱量621kcal、たんぱく質20.4g、脂質15.5g、炭水化物99.3g、食塩相当量6.8g ※この表示値は、目安です。
調理方法	詳細は同梱の『作り方』をご覧ください。