津軽煮干中華蕎麦 サムライブギ―岩手県久慈市にある常時行列店です。ラーメンジャーニーおうちで営業中で24時間年中無休でお取り寄せできます。
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青森煮干しリスペクト! 
動物系の素材を一切使用せず、じっくりと時間をかけて煮干しの風味を抽出するスープに鰹と鯖、昆布で味の厚みを加え、久慈産の椎茸で自然な甘みを演出する津軽煮干中華蕎麦は、その淡麗系の極みと言えるだろう。

岩手県【津軽煮干中華蕎麦 サムライブギー】津軽煮干中華蕎麦
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岩手県【津軽煮干中華蕎麦 サムライブギー】津軽煮干中華蕎麦

商品コード : RJ10056001
価格 : 円(税込)
ポイント : 9
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追加トッピング

【ご注意ください】
※写真は調理例です。実際の商品に付属されている具材は「商品同梱内容」をご確認下さい。
※替玉を選べる商品で「替玉あり」を選択している場合、ラーメン購入の『数量』分の商品が購入されます。

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オススメトッピング
【ラーメンJourneyオリジナル】
トッピング 九条葱(50g)

 価格216円(税込)
原材料名: 九条ねぎ(国産)

ラーメンの説明

子供から年配の方まで幅広い層の方に
ラーメンを食べて頂きたいという想いから、
地元の鶏をふんだんに使用した
濃厚煮干しラーメンや
すっきりとした淡麗ラーメンまで、
バリエーションも多くラインナップする西村店主。
動物系の素材を一切使用せず、
じっくりと時間をかけて煮干しの風味を抽出するスープに
鰹と鯖、昆布で味の厚みを加え、
久慈産の椎茸で自然な甘みを演出する津軽煮干中華蕎麦は、
その淡麗系の極みと言えるだろう。
そのスープに焼き煮干しの風味を纏った醤油のカエシで
しっかりとした輪郭を与え、
やや低加水でパツッとした食感のストレート麺を
合わせることで特徴的な中華蕎麦を形成している。
岩手のブランド豚『佐助豚』のもも肉を使用した
しっとりチャーシューと共に、
是非スープをしっかりと温めて
熱々の温度で香り高い煮干しの風味を存分に啜って頂きたい。


【おススメの食べ方】
切りたての新鮮な長ねぎは煮干しとの相性が抜群です。
湯煎してスープを温めた後に、
ひと手間ですが再度鍋で沸かして頂くとより風味が引き立ちます。
それ以外のトッピングはせず、是非そのままの味わいを堪能いただきたい一杯です。
商品名 (冷凍食品)【サムライブギー】津軽煮干中華蕎麦
名称 冷凍生ラーメン
同梱商品内容 スープ、生麺、具材(チャーシュー2枚、メンマ、焼き麩)
原材料名 スープ〔合わせ調味料(しょうゆ、魚介エキス、食塩、その他)(国内製造)、しょうゆ、植物油脂、煮干し粉、醸造調味料、砂糖、マイワシ煮干し、カタクチイワシ煮干し、かつお節、サバ節、干し椎茸、昆布、ねぎ/調味料(アミノ酸等)、保存料(安息香酸Na)、酸味料、酸化防止剤(V.E)〕、めん〔小麦粉(国内製造)、食塩、小麦たん白、卵白/加工でん粉、酒精、かんすい、増粘剤(キサンタンガム、グァーガム)〕、具材〔豚肉(国産)、味付メンマ、しょうゆ、醸造調味料、麩/酸味料、酒精〕、(一部に小麦・卵・さば・大豆・豚肉を含む)
内容量 597g(めん170g)
賞味期限 20日〜30日
保存方法 −18℃以下で保存してください。
凍結前加熱の有無 加熱してありません。
加熱調理の必要性 加熱してお召し上がりください。
製造者

株式会社吉成食品

岩手県久慈市侍浜町本町9-53-50

栄養成分表示(1食当たり) 熱量 744kcal、たんぱく質 40.0g、脂質 13.7g、炭水化物 115.2g、食塩相当量 8.6g
※この表示値は目安です。
調理方法 詳細は同梱の『作り方』をご覧ください。

【検索用】
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煮干しラーメン,煮干しらーめん,煮干し拉麺,にぼしラーメン,にぼしらーめん
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この商品についてのレビュー

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ニックネーム内容評点日付
 
ラーメンじゃーにーさる様 ご指摘いただきありがとうございます。ご購入いただ...2023/05/26
 
さるトッピング選択についての問題で購入できませんが!?2023/05/26