鳥取県【ラーメン悟空】牛骨塩ラーメン

ラーメンの説明

一般的な牛骨ラーメンに比べクセが少なく、上品な脂の甘味とスッキリとした旨味のスープは、継ぎ足しをしない鮮度の高さから実現する食味となっている。大量の牛骨を使用することでその甘みは存分に引き出しながら野味は出さない事から、県外の方にも受け入れられやすい味となっており、女性客が多く通う事もうなづける。
合わせる麺は地域の方に好まれる麺を、という店主の想いから、スープと合わせた時にしっかりとマッチするやや低加水の中太縮れ麺。低加水ながらもモチッとした食感とスープとの抜群の親和性を味わえる仕様となっている。

【おススメの食べ方】
牛骨塩ラーメンには新鮮な切りたての葱がおススメです。優しい牛骨の風味を一層引き立ててくれます。
ラーメン悟空さんは『肉』へのこだわりが半端では無いので、是非お店に足を運んで頂き、自慢の牛レアチャーシューも召し上がって頂きたい。ラーメンの〆として残ったスープにご飯を少し入れて、牛レアチャーシューを軽くしゃぶしゃぶして一緒に！コムタンクッパ悟空ver.の出来上がり。絶品ですよ！

こちらの商品には替玉がございません。

商品名	（冷凍食品）【ラーメン悟空】牛骨塩ラーメン
名称	冷凍生ラーメン
商品同梱内容	具入りスープ(メンマ)・生麺・チャーシュー1枚
原材料名	スープ〔牛骨エキス（国内製造）、塩ダレ、醸造調味料、食塩、中華だし、メンマ、醤油、砂糖、ごま油、発酵調味料/調味料（アミノ酸等）、増粘剤（加工でん粉、キサンタンガム）、カラメル色素、保存料（安息香酸Na）、酒精〕、めん〔小麦粉（国内製造）、小麦たん白、全卵紛/かんすい、プロピレングリコール、カルボキシメチルセルロースNa、乳化剤、クチナシ色素、ピロリン酸Na、酵素、ビタミンC〕、チャーシュー〔豚肉（メキシコ産）、醸造調味料、醤油、発酵調味料、砂糖、食塩/酒精、保存料（安息香酸Na）、調味料（アミノ酸等）、pＨ調整剤〕、（一部に小麦・卵・乳成分・ゴマ・大豆・豚肉・牛肉・鶏肉・ゼラチンを含む）
内容量	480g（めん132g）
賞味期限	20日〜30日
保存方法	−18℃以下で保存してください。
凍結前加熱の有無	加熱してありません。
加熱調理の必要性	加熱してお召し上がりください。
製造者	株式会社ラーメン悟空 鳥取県米子市淀江町西原1096-3
栄養成分表示（1食480g当たり）	熱量 625kcal、たんぱく質 24.0g、脂質 28.6g、炭水化物 67.8g、食塩相当量 8.0g ※この表示値は、目安です。
調理方法	詳細は同梱の『作り方』をご覧ください。