群馬県【二代目 麺屋こうじ】濃厚つけ麺

ラーメンの説明

つけ麺の濃厚なつけ汁は、大量に使用するガラに由来する。
適度なザラつきと麺との絡みの良さを追求したつけ汁は、
スープでありながら“飲む”というより“食べる”をイメージしているという。
そこに合わせる自家製麺は、小麦の香りと麺肌のなめらかさを重視して配合し、
一般的なつけ麺に比べ長く切り出すことで啜る事の満足感を演出している。
甘みと酸味、辛味のバランスに醤油のエッジを効かせ、
動物系・魚介系の“強さ”を表現した濃厚なつけ汁と自家製麺により、
食べた後の充足感に重きを置いた仕様となっている。

【おススメの食べ方】
辛味がよく合うので、豆板醤やミックススパイスなど、少し複雑な辛味をお好みで。
 

商品名	（冷凍食品）【二代目　麺屋こうじ】濃厚つけ麺
名称	冷凍生ラーメン
商品同梱内容	スープ・具材（チャーシュー、メンマ）・生麺
原材料名	具入りスープ〔しょうゆ（国内製造）、砂糖、穀物酢、乾燥メンマ、鶏骨、豚骨、サバ、カタクチイワシ煮干し、野菜（ニンニク、ネギ、生姜）/保存料（安息香酸Na）〕、めん〔小麦粉（国内製造）、小麦全粒紛、卵、食塩/かんすい〕、具材〔豚肉（輸入、国産）、しょうゆ、ニンニク/調味料（アミノ酸等）、保存料（安息香酸Na）〕、（一部に小麦・卵・さば・大豆・鶏肉・豚肉を含む）
内容量	485g（めん200g）
賞味期限	20日〜30日
保存方法	−18℃以下で保存してください。
凍結前加熱の有無	加熱してありません。
加熱調理の必要性	加熱してお召し上がりください。
製造者	株式会社Ｂ-Ｄesign 埼玉県和光市下新倉3-6-18
栄養成分表示 （1食485g当たり）	熱量1329kcal、たんぱく質51.4g、脂質64.5g、炭水化物135.3g、食塩相当量6.8g  ※この表示値は、目安です。
調理方法	詳細は同梱の『作り方』をご覧ください。