【オススメ替玉】 唐辛子麺 価格270円（税込）
調理方法:サッと茹でてお好みの硬さで召し上がって頂くと、じわじわと唐辛子の香ばしさとしっかりとした辛味が口中に広がっていきます。
駒や店主がおすすめする、唐辛子を練り込み朱に染まった極細ストレート麺。
博多ラーメン特有のパツっとした食感はそのままに、その香りからもしっかりと辛味が伝わってくる仕様となっている。
通常麺の後の替玉としての味変アイテムとしても、一風変わった博多ラーメンをご堪能いただけます。
ラーメンの説明
ネット通販で購入できるのは「ラーメンじゃーにー」だけ
何といってもその発酵による豚骨臭のインパクトが強烈なスープとなっている。
しかし一口スープを含むとその香りもさることながら、
ゼラチン質由来の甘味と豚骨が調和したえも言われぬ
深い旨味がまったりと広がってくる。
その旨味にエッジの効いた醤油がしっかりとした輪郭を形成し味の締まりを演出する。
合わせる麺は宝フーズ製 低加水極細ストレート麺切刃＃26の博多ラーメン専用麺。
パツッとした歯ごたえと滑らかなのど越しが、
じっくりと蒸らし調理で仕込むしっとり柔らかな肩ロースチャーシューと、
何とも形容し難いクサ旨スープと合わさることで
食感という美味しさにもコントラストを生み出している。
これぞ本場！昔ながらのクサ旨博多ラーメンをご賞味あれ！
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＜駒やの「博多ラーメン」が雑誌『Hanako（ハナコ）2月号』の
「ラーメン女子®︎のお墨付き！手みやげにぴったりな激ウマラーメン店のお取り寄せ6選」に掲載されました。＞
全国のラーメン行脚をライフワークとする森本聡子さんオススメのお取り寄せ冷凍ラーメンとして紹介されています。ぜひご覧ください！
Hanako Webの特集ページはこちらから
https://hanako.tokyo/food/412386/
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【おススメの食べ方】
しっかり湯煎して熱々にして召し上がってください。
S&Bのテーブルコショウがベストマッチします。たっぷりかけてみても◎
生ニンニクを潰して絞って入れるのも味変でおすすめです！
| 商品名 |
（冷凍食品）【駒や】博多ラーメン |
| 名称 |
冷凍生ラーメン |
| 同梱商品内容 |
具入りスープ(チャーシュー２枚)・生麺 |
| 原材料名 |
スープ〔しょうゆ加工品（国内製造）、豚肉、豚骨、鶏足、にんにく/調味料（アミノ酸等）、酒精、ｐH調整剤、安定剤（キサンタン）、香料、微粒二酸化ケイ素〕、めん〔小麦粉（国内製造）、還元澱粉糖化物、植物油、食塩、卵黄、でん粉、卵白/プロピレングリコール、かんすい、酒精〕、（一部に小麦・卵・大豆・鶏肉・豚肉を含む） |
| 内容量 |
470g（めん100g） |
| 賞味期限 |
20日〜30日 |
| 保存方法 |
−18℃以下で保存してください。 |
| 凍結前加熱の有無 |
加熱してありません。 |
| 加熱調理の必要性 |
加熱してお召し上がりください。 |
| 製造者 |
駒や 代表者：倉田 承司
福岡県福岡市東区馬出2-5-7
|
| 栄養成分表示（1食470g当たり） |
熱量 987kcal、たんぱく質 40.9g、脂質 63.9g、炭水化物 62.0g、食塩相当量 8.5g
※この表示値は、目安です。 |
| 調理方法 |
詳細は同梱の『作り方』をご覧ください。 |
【検索用】
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