大阪府【ヤマネコ軒】黒醤油ラーメン

ラーメンの説明

ネット通販で購入できるのは「ラーメンじゃーにー」だけ

荒々しいビジュアルの極厚チャーシューからは想像できないほどすっきりと滋味深いスープ。
そのスープを特徴づけているのが3種の醤油からなる自家製醤油ダレ。

島根県松江の再仕込み醤油をベースに自家製の出汁醤油と貝醤油を合わせ、厚みのある醤油の味と香りが立ったカエシとなっている。

敢えてこの醤油ダレを効かせ塩度を高めにすることでがっつり満足感を演出。

そして大阪枚方のミネヤ食品製、切刃＃10の中太手もみ特注麺を合わせよりスープを持ち上げやすく、醤油の塩度との絶妙なバランスを築いている。

ほどけるほどに柔らかく、それでいて豚肉本来の旨味を残す極厚チャーシューをほおばりながら、
麺を啜りキリッと醤油の効いたスープで追いかける。

そして時折ニンニクで風味を変えながら食べるラーメンはまさに『ヤマネコ系』と言えるほど、他には無い特徴とこだわりにあふれた一杯となっている。

【おススメの食べ方】
たっぷりのもやしをのせる前提のしっかり目の味付けなので、
もやしはたっぷり用意してサッとゆでてご一緒に。
長ねぎを刻んでトッピングもおススメです。
七味唐辛子を加えても◎。

こちらの商品には替玉がございません。

商品名	（冷凍食品）【ヤマネコ軒】黒醤油ラーメン
名称	冷凍生ラーメン
商品同梱内容	具入りスープ(チャーシュー1枚)・具材(刻みニンニク・ナルト)・生麺
原材料名	具入りスープ〔豚肉（輸入）、しょうゆ、つゆ、あさり汁、しじみ汁、鶏ガラ、豚背脂、昆布、野菜（生姜、ニンニク）、あさり、しじみ/調味料（アミノ酸等）、酸味料、甘味料（甘草、ステビア）、酒精、保存料（パラオキシ安息香酸、安息香酸Ｎａ）、ビタミンB1〕、めん〔小麦粉（国内製造）、でん粉、粉末卵白/酒精、かんすい、クチナシ色素、凝固剤（塩化ナトリウム）〕、具材〔にんにく、魚肉ねり製品/調味料（アミノ酸等）、着色料（赤3）〕、（一部に小麦・卵・大豆・鶏肉・豚肉を含む）
内容量	589g（めん180g）
賞味期限	20日〜30日
保存方法	−18℃以下で保存してください。
凍結前加熱の有無	加熱してありません。
加熱調理の必要性	加熱してお召し上がりください。
製造者	ギルド株式会社 大阪府吹田市南金田2-7-2
栄養成分表示（1食589g当たり）	熱量 755kcal、たんぱく質 33.3g、脂質 17.4g、炭水化物 115.5g、食塩相当量 10.5g ※この表示値は、目安です。
調理方法	詳細は同梱の『作り方』をご覧ください。