愛媛県【光屋（みつや）】今治ラーメン

ラーメンの説明

今治はもともとラーメンでいえば中華そばを食べていたが、
中華そばといっても専用で出汁を取るわけではなく、
瀬戸内圏内はいりこで出汁を取ったうどん文化なので、
その今治うどんと同様に
くたくたに茹でた中華麺を出汁に入れて中華そばを食べていた。
そういった地域の文化の中で生まれたラーメンなので、
塩味が立たず自然な出汁の甘みが広がるラーメンとなっている。
当初は女性のお客様の注文が多かったが、
今では男性に多く支持されているという。

商品名	（冷凍食品）【光屋】今治ラーメン
名称	冷凍生ラーメン
商品同梱内容	スープ・生麺
原材料名	スープ〔魚節（カタクチイワシ、アゴ、タイ、エソ、ウルメイワシ、マイワシ、サバ、ソウダガツオ）（国内製造）、野菜（玉ねぎ、長ねぎ、ねぎ、ニンニク、しょうが）、香味油（ラード、イワシ煮干し）、昆布、乾燥しいたけ、アサリ煮干し、白しょうゆ、砂糖、食塩、清酒/調味料（アミノ酸等）〕、めん〔小麦粉（国内製造）、小麦たん白、食塩/かんすい、酒精〕、（一部に小麦・さば・豚肉・大豆を含む）
内容量	500g（めん120g）
賞味期限	20日〜30日
保存方法	−18℃以下で保存してください。
凍結前加熱の有無	加熱してありません。
加熱調理の必要性	加熱してお召し上がりください。
製造者	株式会社一品香 神奈川県横浜市保土ヶ谷区岡沢町321−11
栄養成分表示 （1食500g当たり）	熱量266kcal、たんぱく質13.1g、脂質2.9g、炭水化物46.8g、食塩相当量5.5g ※この表示値は、目安です。
調理方法	詳細は同梱の『作り方』をご覧ください。