神奈川県【ラーメン雪ぐに】新潟妙高味噌ラーメン

ラーメンの説明

ネット通販で購入できるのは「ラーメンじゃーにー」だけ

味噌は『食堂ミサ』の仕入先と同じ新潟県妙高市の「太田醸造」のものを使用。
熟成期間の異なる味噌を3種類ブレンドした特注品です。
一般的な味噌ラーメンとは違い、
味噌だれを作らずに天然味噌をそのままスープに溶かし込むことにより、
味噌本来の味とコクや風味を最大限に活かしつつ、
長期熟成された天然味噌の特徴の一つである
乳酸菌由来の爽やかな酸味がスープに広がり、
味噌が苦手な方でもサッパリ食べられるラーメンです。

濃厚な味噌のエッジが効いたパンチのある味噌ラーメンとは違い、
味噌のポテンシャルそのものを活かしたすっきりとしたスープは、
日常的に味噌を食す日本人の嗜好に見事にマッチングし、
横浜中田で連日行列を作る銘店となっています。


こちらの商品には替玉がございません。

商品名	（冷凍食品）【ラーメン雪ぐに】新潟妙高味噌ラーメン
名称	冷凍生ラーメン
商品同梱内容	・具入りスープ（挽肉）・生麺
原材料名	具入りスープ〔みそ（国内製造）、食肉（豚肉、鶏肉）、胡麻油、落花生油、酒、野菜（にんにく、たまねぎ、長ねぎ、しょうが）、昆布、煮干し、鰹節、唐辛子、／調味料（アミノ酸等）〕、めん〔小麦粉（国内製造）、食塩、卵白、小麦たんぱく／かんすい、クチナシ色素、クロレラエキス、酸化デンプン、炭酸ナトリウム〕、（一部に小麦・卵・落花生・ごま・大豆・鶏肉・豚肉を含む）
内容量	582ｇ（めん160g）
賞味期限	20日〜30日
保存方法	−18℃以下で保存してください。
凍結前加熱の有無	加熱してありません。
加熱調理の必要性	加熱してお召し上がりください。
製造者	株式会社　一品香 神奈川県横浜市保土ヶ谷区岡沢町321−11
栄養成分表示（1食582g当たり）	熱量735kcal、たんぱく質34.8g、脂質16.1g、炭水化物112.6g、食塩相当量10.5g ※この表示値は、目安です。
調理方法	詳細は同梱の『作り方』をご覧ください。