2010年12月1日〜東京都江東区門前仲町、東西線門前仲町駅4番出口にて営業。

一般的に男性客が中心のつけ麺ですが、女性の方にも楽しんでいただけるように、豚骨スープに「ベジポタ」を加え、隠し味にゆずの皮をトッピングし、多くの女性客に支持を頂いていたのが、門仲製麺所「門仲つけ麺」でした。

客席は18席で、つけ麺屋とは一味違ったお洒落な内外観を演出。

看板商品の「門仲つけ麺」以外に、レモンペッパーつけ麺、ジェノバつけ麺、トマトつけ麺、REDつけ麺とバリエーションを豊富に揃えており、すべてのつけ麺はコクがしっかりあり、太麺に絡みつきます。

今回、冷凍ラーメンとして復活するのは、看板商品の「門仲つけ麺」です。

コク深い豚骨と鶏ガラのスープに各種野菜のポタージュ「ベジポタ」を加えることで、動物性の旨味に野菜の甘味・旨味を重ね合わせたつけダレ。刻んだゆずの皮をスープに溶かし込み、ただ濃厚なのではなく輪郭のはっきりとした味になっております。たっぷり300gの中太麺をしっかりと絡ませてお召し上がりください。