ラーメンの説明
濃厚なのに、もたれない。「濃厚ミンチまぜそば」
海練の「濃厚ミンチまぜそば」は、“濃厚＝重たい”というイメージを覆す一杯です。
スープは旨みを最大限まで引き出しながら、臭みやしつこさを抑えた高濃度仕様。ガツンとしたインパクトがありながら、最後まで飽きずに食べ進められる味づくりを追求しています。
そこに合わせるのが、“究極のもっちり感”を目指した自家製麺。うどん粉や餅姫を使用し、14番切刃で仕上げることで、噛むほどに弾力を感じる食感と、なめらかな“のどごし”を実現しました。濃厚なタレや具材をしっかり持ち上げながらも、麺そのもののおいしさも感じられます。
たまり醤油と低温調理した香味油を合わせることで、濃厚なコクと香り、そして後味の軽さを両立しました。
スープ、麺、ミンチ。そのすべてが主役として成立しながら、一体となって完成する海練だけの一杯。濃厚なのに、気づけば最後のひと口まで箸が止まらない――それが「濃厚ミンチまぜそば」です。
【おススメの食べ方】
葱、キャベツ、ニラはマスト！味変に酢、ラー油でどうぞ。
最後は残った濃厚ミンチに追い飯を！！
こちらの商品には替玉がございません。
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商品名
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冷凍食品（凍結直前未加熱）【麺工房海練】まぜそば （１食入り）
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名称
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冷凍生ラーメン
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同梱商品内容
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タレ、具材（ミンチ肉）、生麺
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原材料名
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めん〔小麦粉(国内製造)、食塩、でん粉〕、具材〔豚肉(メキシコ産)、牛肉、食塩、砂糖、味噌、しょうゆ、植物油脂、野菜（にんにく、しょうが）、香辛料〕、タレ〔植物油脂（国内製造）、しょうゆ、食塩、砂糖、鶏肉、豚肉、野菜（にんにく、ねぎ）、鰹節、鯖節、片口イワシ煮干し、香辛料〕/かんすい、酒精、調味料（アミノ酸等）、（一部に小麦・卵・ごま・さば・大豆・牛肉・鶏肉・豚肉・ゼラチンを含む）
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内容量
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335g（めん210g）
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賞味期限
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20日〜30日
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保存方法
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−18℃以下で保存してください。
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加熱調理の必要性
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加熱してお召し上がりください。
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製造者
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合同会社UNERI 静岡県駿東郡長泉町納米里62-1,1203号
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栄養成分表示（1食335g当たり）
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熱量961kcal、たんぱく質32.2g、脂質41.5g、炭水化物114.9g、食塩相当量7.0g
※この表示値は、目安です。
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調理方法
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詳細は同梱の『作り方』をご覧ください。
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