ラーメンの説明
食材一つ一つに長い時間と手間とをかける店主のこだわりから生まれる一杯は、単なる鮮魚系ラーメンの域を超えていると感じる事だろう。
麺を啜ると、長時間かけて煮詰めることで生まれるカエシの独特な苦みが奥の方で余韻として残りながら、鮮魚の風味と背脂・香味油の香り、そして甘めのカエシが三位一体となってモチモチの多加水麺に存分に絡んでくる。
らー麺とつけ麺でテイストは寄りながらも、それぞれの麺の食べ方で双方に受ける印象は全く別物と感じ取れるだろう。
確かな技術と深いこだわりに裏打ちされた技ありな一杯。
札幌市場外市場で働く職人たちに愛されるその味を是非！
麺の特徴：カネジン食品製特注多加水麺 切刃＃12
【おススメの食べ方】
麺は召し上がる時間に合わせて冷蔵庫で解凍してから茹でると、より美味しく召し上がれます。
残ったスープはご飯を入れて雑炊にするも良いですが、鰹出汁などでのばしてからたっぷりの大根おろしをいれてみぞれ鍋スープにするのもおススメ。
こちらの商品には替玉がございません。
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商品名
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【あら焚き豚骨あらとん】あらとん つけ麺（1食入り）
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名称
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冷凍生ラーメン
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同梱商品内容
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スープ、生麺
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原材料名
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スープ〔魚介醤油（国内製造）、豚脂、ラード、しょうゆ、野菜（ニンニク、ねぎ、生姜）、上白糖、さば節粉末、カタクチイワシ煮干し、豚骨（国産）、魚肉（たら、ぶり、さけ、そい、たい）、昆布/調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、増粘剤（キサンタン）、酸化防止剤（V.E）酒精、甘味料（甘草）、V.B1〕、めん〔小麦粉（国内製造）、でん粉、卵白、食塩、小麦たん白/酒精、プロピレングリコール、かんすい、糊料（増粘多糖類）、pH調整剤、酵素、加工でん粉〕、（一部にえび・かに・小麦・卵・乳成分・ごま・さけ・さば・大豆・豚肉を含む）
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内容量
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498g（めん240g）
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賞味期限
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20日〜30日
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保存方法
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−18℃以下で保存してください。
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凍結前加熱の有無
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加熱してありません。
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加熱調理の必要性
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加熱してお召し上がりください。
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製造者
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株式会社 一品香 神奈川県横浜市保土ヶ谷区岡沢町321-11
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栄養成分表示（1食498g当たり）
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熱量1,245kcal、たんぱく質35.9g、脂質45.3g、炭水化物173.3g、食塩相当量8.9g
※この表示値は、目安です。
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調理方法
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詳細は同梱の『作り方』をご覧ください。
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【検索用】あら焚き豚骨あらとん,あらとん,アラトン,あら焚き,豚骨,札幌,北海道,つけ麺,つけめん
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