ラーメンの説明
麺にはカネジン食品製の特注麺を起用。つけ麺は切刃＃12、らー麺は切刃＃１４で切り出し、モチモチの食感を最も意識した多加水麺となっている。
スープに使用する豚骨・鮮魚のアラはもちろん北海道産。この贅沢な素材をふんだんに使用し、全行程13時間をかけて焚き上げ更に丸1日冷蔵庫でねかす。
こうすることで何とも言えぬまろみのある濃厚スープができあがる。
チャーシューは赤身と脂身のバランスの良い肩ロース。これを創業以来継ぎ足しで使用する自家製タレに漬け込み、深い旨味を有する逸品を作り上げている。
道産醤油と香ばしく焼き上げたアラを3日間コトコトと焚き上げたベースにチャーシューのタレを加えることでできる、滋味深い醤油のカエシも秀逸である。
麺の特徴：カネジン食品製特注多加水麺 切刃＃14
【おススメの食べ方】
麺は召し上がる時間に合わせて冷蔵庫で解凍してから茹でると、より美味しく召し上がれます。
残ったスープはご飯を入れて雑炊にするも良いです。
こちらの商品には替玉がございません。
| 商品名 | 【あら焚き豚骨あらとん】あらとん 醤油らーめん （1食入り） |
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| 名称 | 冷凍生ラーメン |
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| 同梱商品内容 | スープ、生麺 |
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| 原材料名 | スープ〔魚介醤油（しょうゆ、ポークエキス、発酵調味料、砂糖、豚ガラスープ、ニンニク、豚脂、ポーク調味料、生姜、加工豚脂、鮭節、昆布エキス、食塩、ローストしょうゆパウダー、麦芽エキス、カタクチイワシ粉末、かつお節粉末）（国内製造）、豚脂、ラード、しょうゆ、上白糖、さば節粉末、豚骨（国産）、魚肉（たら、ぶり、さけ、そい、たい）、カタクチイワシ煮干し、昆布、野菜（ねぎ、生姜、ニンニク）/調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、増粘剤（キサンタン）、酸化防止剤（V.E）、酒精、甘味料（甘草）、V.B1〕、めん〔小麦粉（国内製造）、でん粉、卵白、小麦たん白、食塩/酒精、プロピレングリコール、かんすい、糊料（増粘多糖類）、pH調整剤、酵素、加工でん粉〕、（一部にえび・かに・小麦・卵・乳成分・ごま・さけ・さば・大豆・豚肉を含む） |
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| 内容量 | 540g（めん160g） |
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| 賞味期限 | 20日〜30日 |
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| 保存方法 | −18℃以下で保存してください。 |
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| 凍結前加熱の有無 | 加熱してありません。 |
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| 加熱調理の必要性 | 加熱してお召し上がりください。 |
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| 製造者 | 株式会社一品香 神奈川県横浜市保土ヶ谷区岡沢町321-11 |
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| 栄養成分表示（1食540g当たり） | 熱量1,102kcal、たんぱく質37.3g、脂質43.7g、炭水化物139.3g、食塩相当量8.6g
※この表示値は、目安です。 |
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| 調理方法 | 詳細は同梱の『作り方』をご覧ください。 |
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【検索用】あら焚き豚骨あらとん,あらとん,アラトン,あら焚き,豚骨,札幌,北海道,ショウユ,醤油ラーメン,しょうゆラーメン,しょう油ラーメン,醤油らーめん,しょうゆらーめん,しょう油らーめん,醤油拉麺,しょうゆ拉麺,しょう油拉麺,正油
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