ラーメンの説明
スープを一口ふくむとファーストインパクトは横浜家系を思わせるようなズッシリとしたボディ。
鶏の芳醇な甘みと上質な鶏油由来の風味がこの質感を演出する。
ただこの重みが続くことはなく、驚くほど後味はすっきりと感じる事だろう。
そして余韻は独特な旨味の波。
カエシのキリッとしたエッジと肉醤油が織りなす中太麺との絶妙な絡みは、
概念にとらわれない多ジャンル技術の結晶と言えるだろう。
鶏を存分に活かしきり、一杯の満足感を追求した新進気鋭のラーメン。
鶏を育てる養鶏家が作り上げる独創的な一杯を是非ご賞味あれ。
【おススメの食べ方】
温泉卵に合うようになっているので温泉卵と一緒に。
ご飯にスープをかけて海苔で巻いて食べたり、卵かけご飯にスープを加えて雑炊風にアレンジしたりするのもおすすめです!
こちらの商品には替玉がございません。
商品名 | 【eggg cafe 小平本店】こってり鶏白湯ラーメン (1食入り) |
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名称 | 冷凍生ラーメン |
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同梱商品内容 | スープ、具材(チャーシュー3枚)、生麺 |
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原材料名 | 具入りスープ〔鶏清湯スープ(鶏骨)(国内製造)、鶏白湯スープ(鶏骨、鶏足、鶏皮)(国内製造)、豚肉(スペイン産)、しょうゆ(国内製造)、にくしょうゆ(鶏(レバー、心臓)、食塩)、鶏油、長ねぎ、本みりん、食塩/酒精、酸化防止剤(V.E)〕、めん〔小麦粉(国内製造)、食塩/加工でん粉、酒精、かんすい、着色料(V.B2)〕、(一部に小麦・卵・大豆・鶏肉・豚肉を含む) |
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内容量 | 545g(めん180g) |
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賞味期限 | 20日〜30日 |
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保存方法 | −18℃以下で保存してください。 |
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凍結前加熱の有無 | 加熱してありません。 |
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加熱調理の必要性 | 加熱してお召し上がりください。 |
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製造者 | 株式会社 eggg 東京都小平市鈴木町1-466-16 |
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栄養成分表示(1食545g当たり) | 熱量1,166kcal、たんぱく質54.5g、脂質49.6g、炭水化物125.3g、食塩相当量7.1g ※この表示値は、目安です。 |
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調理方法 | 詳細は同梱の『作り方』をご覧ください。 |
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