内容

3種のラーメンから１種をお選びください
１．【中華そば　麺や食堂】中華そば　4食
２．【津軽煮干中華蕎麦 サムライブギ―】津軽煮干中華蕎麦　4食
３．【ラーメン ガモウスマイル】醤油ラーメン　4食

 

商品の説明

お蕎麦の代わりにラーメンを。
家族4人で食べるのにぴったりな 醤油ラーメン4食。
「麺や食堂」「サムライブギー」「ガモウスマイル」3種のラーメンから選べます。

●【中華そば　麺や食堂】中華そば
見るからにしなやかであり、緩やかな曲線が何よりも目を引く
美しいビジュアルを演出する自家製細ストレート麺切刃＃24。
その見た目もさることながら、メインとする国産小麦『春よ恋』にアメリカ・カナダ産の外麦『ダークノーザンスプリング種』を配合することで、しなやかでもちッとした麺質に
程よくパツッとしたコシを付加した、極めてレベルの高い自家製麺となっている。
その麺に合わせる清湯スープは、2日をかけて抽出する動物系清湯と8種素材で
じっくりと丁寧にひく魚介出汁を合わせたWスープ。
同一の鍋で炊くのではなく、それぞれを別で仕込むことで全ての素材の旨味を存分に引き出し、
優しく澄んだ質感に深い滋味を感じさせるスープとなっている。

●【津軽煮干中華蕎麦 サムライブギ―】津軽煮干中華蕎麦
動物系の素材を一切使用せず、
じっくりと時間をかけて煮干しの風味を抽出するスープに
鰹と鯖、昆布で味の厚みを加え、
久慈産の椎茸で自然な甘みを演出する津軽煮干中華蕎麦は、
その淡麗系の極みと言えるだろう。
そのスープに焼き煮干しの風味を纏った醤油のカエシで
しっかりとした輪郭を与え、
やや低加水でパツッとした食感のストレート麺を
合わせることで特徴的な中華蕎麦を形成している。

●【ラーメン ガモウスマイル】醤油ラーメン

丸の黒さつま鶏から長時間かけて丁寧に仕込まれる清湯スープ。

そのスープに、和歌山は野尻の生揚げしょうゆに
たまり醤油を配合し醤油のエッジを効かせた
カエシを合わせることで、
甘味さえ感じる中にキリッとした
醤油のインパクトを感じるスープとなっている。
麺とスープのみでも極めて高いレベルのラーメンでありながら、
全くの隙すら見せない計算し尽くされた
至高の一杯を思う存分啜って頂きたい。

 

商品名	【送料無料】みんなで食べる 年越しラーメンセット　4食入り【年越しラーメン】
名称	冷凍生ラーメン
商品同梱内容	【中華そば　麺や食堂】中華そば 具入りスープ(チャーシュー2枚、メンマ、ネギ)・生麺・タレ 【津軽煮干中華蕎麦 サムライブギ―】津軽煮干中華蕎麦  スープ・生麺・具材(チャーシュー2枚、メンマ、焼き麩) 【ガモウスマイル】醤油ラーメン 具入りスープ(チャーシュー2枚、生麺)・生麺
原材料名	■【中華そば　麺や食堂】中華そば 具入りスープ〔食肉（豚肉（国産）、鶏肉）、メンマ、ラード、豚脂、野菜（ねぎ、玉ねぎ、にんにく、しょうが）、鶏油、植物油脂、しょうゆ、かつお削りぶし、砂糖、みりん、食塩、香辛料、ガーリックパウダー、こしょう、豚骨、鶏骨、鶏足、削りぶし混合品、うるめいわし、かたくちいわし煮干し、平子煮干し、昆布／調味料（アミノ酸等）、漂白剤（亜硫酸塩）、ポリリン酸Na、酸化防止剤（V.E）〕、めん〔小麦粉（国内製造）、食塩/かんすい、酒精〕、たれ〔しょうゆ（国内製造）、みりん、醸造酢、食塩、砂糖、オイスターソース、鰹節エキス、チキンエキス、酵母エキス、昆布エキス、椎茸エキス／酒精、調味料（アミノ酸等）、カラメル色素〕、（一部に小麦・ごま・さば・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチンを含む ■【津軽煮干中華蕎麦 サムライブギ―】津軽煮干中華蕎麦 スープ〔合わせ調味料（しょうゆ、魚介エキス、食塩、その他）（国内製造）、しょうゆ、植物油脂、煮干し粉、醸造調味料、砂糖、マイワシ煮干し、カタクチイワシ煮干し、かつお節、サバ節、干し椎茸、昆布、ねぎ/調味料（アミノ酸等）、保存料（安息香酸Na）、酸味料、酸化防止剤（V.E）〕、めん〔小麦粉（国内製造）、食塩、小麦たん白、卵白/加工でん粉、酒精、かんすい、増粘剤（キサンタンガム、グァーガム）〕、具材〔豚肉（国産）、味付メンマ、しょうゆ、醸造調味料、麩/酸味料、酒精〕、（一部に小麦・卵・さば・大豆・豚肉を含む） ■【ラーメン ガモウスマイル】醤油ラーメン  具入りスープ〔醤油（国内製造）、食肉（豚肉、鶏肉）、鶏油、本みりん、メンマ水煮、日本酒、米酢／pH調整剤、酸味料〕、めん〔小麦粉（国内製造）、食塩、小麦たん白／酒精、かんすい〕、（一部に小麦・大豆・鶏肉・豚肉を含む） ※この表示値は目安です。
内容量	■【中華そば　麺や食堂】中華そば 640g（めん150g） ■【津軽煮干中華蕎麦 サムライブギ―】津軽煮干中華蕎麦  597g（めん170g） ■【ラーメン ガモウスマイル】醤油ラーメン  501g（めん150g）
賞味期限	30日
保存方法	−18℃以下で保存してください。
凍結前加熱の有無	加熱してありません。
加熱調理の必要性	加熱してお召し上がりください。
製造者	■【中華そば　麺や食堂】中華そば 株式会社SANTA CALA 神奈川県厚木市幸町9-6 ■【津軽煮干中華蕎麦 サムライブギ―】津軽煮干中華蕎麦スープ  株式会社吉成食品 岩手県久慈市侍浜町本町9-53-50 ■【ラーメン ガモウスマイル】醤油ラーメン 株式会社一品香 神奈川県横浜市保土ヶ谷区岡沢町321-11
栄養成分表示（100g当たり）	■【中華そば　麺や食堂】中華そば（1食当たり） 熱量 678kcal、たんぱく質 37.1g、脂質 15.4g、炭水化物 98.6g、食塩相当量 9.6g ※この表示値は目安です。 ■【津軽煮干中華蕎麦 サムライブギ―】津軽煮干中華蕎麦スープ（1食当たり） 熱量 744kcal、たんぱく質 40.0g、脂質 13.7g、炭水化物 115.2g、食塩相当量 8.6g ※この表示値は目安です。 ■【ラーメン ガモウスマイル】醤油ラーメン（1食当たり） 熱量 653kcal、たんぱく質 27.9g、脂質16.9 g、炭水化物 97.4g、食塩相当量 8.1g ※この表示値は目安です。
調理方法	詳細は同梱の『作り方』をご覧ください。