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ラーメンじゃーにー 厳選!行列ができるラーメン店  6銘店セット

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商品コード : RJ30000048
価格 : 5,980円(税込)
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セット内容


・【鍋焼きラーメン まゆみの店】鍋焼きラーメン ×1食
・【麺や ゼットン】デス煮干し ×1食
・【光屋(みつや)】今治ラーメン ×1食
・【雪ぐに】新潟妙高味噌ラーメン ×1食
・【町田汁場しおらーめん進化本店】至極のしおらーめん ×1食
・【吉祥寺 武蔵家】家系MAX ×1食

商品の説明


北は青森から、南は四国まで。地元で連日行列を作る超人気ラーメン店を6店厳選しました。
日本各地へラーメン旅に出かけているような体験をお届けいたします。

濃厚煮干し豚骨から動物性の素材を使用せずに魚介オンリーで仕上げる淡麗系まで。
地域の文化に根差したその土地その土地のラーメンをご賞味いただける銘店ラーメンセットとなっております。


■【鍋焼きラーメン まゆみの店】鍋焼きラーメン
素材の滋味をじんわりと感じるまゆみの店の鍋焼きラーメンは、老若男女を問わず多くのお客様に愛されている。ご家庭でも土鍋でぐつぐつと煮込んで召し上がって頂くと、スープは最後まで熱々で、徐々に変化していく風味と麺を存分にご堪能いただけます。
生卵をどのタイミングで溶くのか?そんなお好みのタイミングを見つけて頂くのも、一つの醍醐味となる一杯です。

■【麺や ゼットン】デス煮干し
青森産の煮干しにこだわる。数多くの煮干しから厳選したほぼ青森でのみ流通する3種の煮干しを、それぞれ最適のタイミングで加えていくスープは、超濃厚な煮干しの風味を携えながら、魚介の優しく身体にスッと馴染んでいく深い旨味が余韻に残る。

青森産の平子煮干しが特徴的なデス煮干しは、ただ“濃厚”なだけではなく深い旨味が凝縮されたまさに“濃密”な煮干しスープとなっている。豚骨からじっくりと抽出された動物性のコクに厳選煮干しの凝縮された旨味からなるその濃密スープは、180gとたっぷりのもちもち多加水麺と絶妙に絡み合う。 

■【光屋(みつや)】今治ラーメン
今治はもともとラーメンでいえば中華そばを食べていたが、中華そばといっても専用で出汁を取るわけではなく、瀬戸内圏内はいりこで出汁を取ったうどん文化なので、その今治うどんと同様にくたくたに茹でた中華麺を出汁に入れて中華そばを食べていた。
そういった地域の文化の中で生まれたラーメンなので、塩味が立たず自然な出汁の甘みが広がるラーメンとなっている。
当初は女性のお客様の注文が多かったが、今では男性に多く支持されているという。

■【雪ぐに】新潟妙高味噌ラーメン
味噌は『食堂ミサ』の仕入先と同じ新潟県妙高市の「太田醸造」のものを使用。
熟成期間の異なる味噌を3種類ブレンドした特注品です。
一般的な味噌ラーメンとは違い、味噌だれを作らずに天然味噌をそのままスープに溶かし込むことにより、味噌本来の味とコクや風味を最大限に活かしつつ、長期熟成された天然味噌の特徴の一つである乳酸菌由来の爽やかな酸味がスープに広がり、味噌が苦手な方でもサッパリ食べられるラーメンです。
濃厚な味噌のエッジが効いたパンチのある味噌ラーメンとは違い、味噌のポテンシャルそのものを活かしたすっきりとしたスープは、日常的に味噌を食す日本人の嗜好に見事にマッチングし、横浜中田で連日行列を作る銘店となっています。

■【町田汁場しおらーめん進化本店】至極のしおらーめん
塩らーめんはシンプル。シンプルだからこそ食材だけでなく、水をはじめ温度管理や器に至るまでこだわり抜く。そして、なんといっても塩には最大限こだわっている。

■【吉祥寺 武蔵家】家系MAX
家系ラーメンの最高峰が家系MAX。
100坩幣紊瞭擇鳩椒ラから生み出されるスープは限界を超えた旨味! 秘伝の醤油たれは店主のみが製法を知る門外不出であり、濃厚スープに更なるキレを加える!

※名入れをご希望の方は、注文備考欄に記載をお願いします。
※こちらの送料無料商品は沖縄・離島は対象外となります。
 海外発送につきましては行っておりません。
 
商品名 ラーメンじゃーにー 厳選!行列ができるラーメン店  ギフト
名称 生ラーメン
原材料名 ■【鍋焼きラーメン まゆみの店】鍋焼きラーメン
スープ〔鶏肉(高知県産)、醤油、鶏ガラ、玉ねぎ/カラメル色素、調味料(アミノ酸等)、甘味料(甘草、ステビア)、ビタミンB₁〕、めん〔小麦粉(国内製造)、小麦たん白、食塩、植物油/酒精、かんすい、加工でん粉、クチナシ色素〕、(一部に小麦・大豆・鶏肉を含む)

■【麺や ゼットン】デス煮干し
スープ〔しょうゆ(国内製造)、ラード、豚肉、味付メンマ、ナンプラー、ポークエキス、みりん、料理酒、砂糖、植物油脂、豚骨、いわし干物、鶏骨、野菜(玉ねぎ、にんにく、にんじん、ねぎ、しょうが)、かたくちいわし煮干し、かつお削り節、しょうが、節粉、りんご、昆布、さば削り節、乾しいたけ/調味料(アミノ酸)、酸化防止剤(V.E、V.C)、pH調整剤、リン酸塩(Na)、酒精、保存料(安息香酸Na)、漂白剤(亜硫酸塩)、めん〔小麦粉(カナダ産又はオーストラリア産)、酒精、プロピレングリコール、焼成カルシウム、グリシン、カンスイ、(一部に小麦・ごま・さば・大豆・鶏肉・豚肉・りんごを含む)

■【光屋(みつや)】今治ラーメン
スープ〔魚節(カタクチイワシ、アゴ、タイ、エソ、ウルメイワシ、マイワシ、サバ、ソウダガツオ)、野菜(玉ねぎ、長ねぎ、万能ねぎ、ニンニク、しょうが)、香味油(ラード、イワシ煮干し)、昆布、乾燥しいたけ、アサリ煮干し、白しょうゆ、砂糖、塩、清酒/調味料(アミノ酸等)〕、めん〔小麦粉(国内製造)、小麦たん白、塩/かんすい、酒精〕、(一部に小麦、大豆を含む)

■【雪ぐに】新潟妙高味噌ラーメン
スープ〔みそ(国内製造)、豚肉、鶏肉(国産)、にんにく、昆布、煮干し、鰹節、たまねぎ、長ねぎ、しょうが、唐辛子、胡麻油、落花生油、酒/調味料(アミノ酸等)〕、めん〔小麦粉(国内製造)、食塩、卵白、グルテン/かんすい、クチナシ色素、クロレラエキス、酸化デンプン、炭酸ナトリウム〕、(一部に小麦、卵、豚肉、鶏肉、大豆、落花生、胡麻を含む)

■【町田汁場しおらーめん進化本店】至極のしおらーめん
スープ〔鶏ガラ(国産)、丸鶏、鶏油、豚骨、昆布、イワシ煮干、さば節、鰹節、まぐろ節、ホタテ、カニエキス、塩、白醤油、みりん、酢/アミノ酸等〕 めん〔小麦粉(国産製造)、卵、塩/かんすい、(酸化デンプン)〕、具材〔チャーシュー(国内製造)、メンマ〕、 (一部に小麦粉・大豆・鶏肉・豚肉・卵・さば・カニ・エビを含む)

■【吉祥寺 武蔵家】家系MAX
具入りスープ〔豚背骨(国産)、豚げんこつ(国産)、鶏ガラ(国産)、鶏油、豚肩ロース、醤油、ねぎ、食塩)、調味料(アミノ酸等)〕、 めん〔小麦粉(国内製造)、食塩、かんすい〕、具材〔ほうれん草(国産)、海苔(国産)〕(一部に小麦粉・大豆・豚肉・鶏肉を含む)
内容量 ■【鍋焼きラーメン まゆみの店】鍋焼きラーメン
500g(スープ370g、めん130g)

■【麺や ゼットン】デス煮干し
630g(スープ450g、めん180g)

■【光屋(みつや)】今治ラーメン
490g(めん120g)

■【雪ぐに】新潟妙高味噌ラーメン
595g(めん160g)

■【町田汁場しおらーめん進化本店】至極のしおらーめん
550g(めん140g)

■【吉祥寺 武蔵家】家系MAX
515g(めん160g)
消費期限 30日
保存方法 −18℃以下で保存してください。
凍結前加熱の有無 加熱してありません。
加熱調理の必要性 加熱してお召し上がりください。
製造者 株式会社 一品香 ラーメンじゃーにー
神奈川県横浜市保土ヶ谷区岡沢町321−11

■【鍋焼きラーメン まゆみの店】鍋焼きラーメン
(スープ)久保田典江
 高知県須崎市栄町10−14

(めん)関西麺業株式会社
 高知県高知市八反町2−8−24

■【吉祥寺 武蔵家】家系MAX
藤崎 茂也
東京都武蔵野市吉祥寺南町1−8−11 弥生ビル1階
栄養成分表示(100g当たり) ■【鍋焼きラーメン まゆみの店】鍋焼きラーメン
スープ〔熱量23kcal、たんぱく質3.6g、脂質0.8g、炭水化物0.3g、食塩相当量1.5g〕
めん 〔熱量278cal、たんぱく質10.8g、脂質1.5g、炭水化物52.3g、食塩相当量0.5g〕

■【麺や ゼットン】デス煮干し
スープ〔熱量76kcal、たんぱく質2.1g、脂質5.0g、炭水化物5.6g、食塩相当量1.3g〕
めん 〔熱量289cal、たんぱく質7.4g、脂質1.2g、炭水化物62.2g、食塩相当量0.4g〕

■【光屋(みつや)】今治ラーメン
スープ〔熱量15kcal、たんぱく質1.8g、脂質0.6g、炭水化物0.6g、食塩相当量1.3g〕
めん 〔熱量174kcal、たんぱく質5.2g、脂質0.5g、炭水化物37.1g、食塩相当量0.5g〕

■【雪ぐに】新潟妙高味噌ラーメン
スープ〔熱量71kcal、たんぱく質5.1g、脂質2.9g、炭水化物6.1g、食塩相当量1.8g〕
めん 〔熱量272kcal、たんぱく質8.3g、脂質2.4g、炭水化物54.3g、食塩相当量1.8g〕

■【町田汁場しおらーめん進化本店】至極のしおらーめん
スープ〔熱量13kcal、たんぱく質2.4g、脂質0.1g、炭水化物0.5g、食塩相当量1.4g〕
めん 〔熱量295kcal、たんぱく質8.9g、脂質1.3g、炭水化物62.0g、食塩相当量0.9g〕
具材 〔熱量174kcal、たんぱく質9.5g、脂質11.5g、炭水化物8.2g、食塩相当量1.1g〕

■【吉祥寺 武蔵家】家系MAX
スープ〔熱量110kcal、たんぱく質7.0g、脂質8.7g、炭水化物0.8g、食塩相当量2.3g〕
めん 〔熱量300kcal、たんぱく質8.6g、脂質1.3g、炭水化物63.5g、食塩相当量0.9g〕

※この表示値は目安です。
調理方法 詳細は同梱の『作り方』をご覧ください。

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